corso di cucina

Oggi ho studiato un corso di cucina per far imparare a chiunque a cucinare. Il corso si articolerebbe così: Corso base di cucina in 10 lezioni 1° LEZIONE I fondi: bianco, bruno, di caccia. Le salse calde: besciamella, pomodoro, spagnola, suprema, mornay. Le salse fredde: maionese e derivate. I brodi e le zuppe: carne, vegetale, […]