Gli alimenti della salute: Isola di frutta

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Il medico Eugenio Giovanni Branca ha scritto nel libro “Gli alimenti della salute” il regime dietetico ideale per prevenire le malattie e condurre una vita lunga e sana. Una  ricerca effettuata dall’Università di Oslo, su 5000 soggetti adulti nell’arco di vent’anni, ha concluso che alcune abitudini di vita, in particolare il fumo di sigaretta, l’abuso di alcoolici, mangiare poca frutta e verdura, sedentarietà, qualora presenti contemporaneamente, sarebbero in grado di ridurre di circa 12 anni l’aspettativa di vita. Per cambiare tali prospettive sarebbe necessario abolire il fumo, limitarsi a bere soltanto un bicchiere di vino ai pasti principali, svolgere una moderata attività fisica, magari camminando per mezz’ora al giorno e aumentare il consumo di frutta e verdura.

Isola di frutta

  • 2 banane
  • 3 kiwi
  • 1 mandarancio

Sbucciate tutta la frutta e tagliate le banane a losanghe, i kiwi a spicchi e componete l’isola.

Mangiare il più possibile frutta e verdure  è per l’autore il vero elisir di lunga vita!

(Meglio se frutta esotica mangiata su un’isola deserta…)