Susanna

Una ricetta estiva semplice, veloce e gustosa: ecco come preparare il polpettone di tonno.

Ci sono piatti che in estate non possono mancare: tra i “classici” estivi c’è senz’altro il polpettone di tonno, da gustare rigorosamente freddo con qualche cucchiaio di maionese. E’ ottimo come piatto unico per la sera e, se avanza, si può mettere nel cestino per un pic-nic sulla spiaggia il giorno seguente. La versione base […]

Frittata tipicamente estiva: ecco due ricette semplici e veloci

La frittata è un piatto passepartout che risolve un pasto in maniera veloce, con gusto e fantasia. Le varianti sono tante, da scegliere in base ai propri gusti. Qui proponiamo due frittate estive gustosissime, da realizzare in fretta con ingredienti semplici e genuini, oltre che, naturalmente, con delle ottime uova. Frittata saporita: con cipolle e […]

Come cucinare il polpo?

Un mollusco con corpo molle a forma di sacco, provvisto di otto tentacoli: il polpo si distingue dalla piovra, che ha dimensioni più grandi. I modi per cucinarlo sono tanti, e noi ve ne proponiamo due. Polpo al vino rosso con patate Questa ricetta è assai gustosa e facile da preparare. Gli ingredienti (per 4 […]

Vellutata dorata con zucca e curcuma

La zucca e la curcuma si legano benissimo in cucina: il tipico ortaggio invernale e la spezia orientale insieme arricchiscono la classica vellutata. In inverno la vellutata è un piatto caldo e piacevole, sia se consumata a pranzo che a cena. Per definizione è a base di brodo e farina, ma in realtà può essere […]

Ricette vegane da preparare velocemente per una serata tra amici: ecco due proposte

Per una serata con amici ecco due ricette veg sfiziose e facili da preparare: millefoglie salata e uova ripiene con cous cous. Se avete voglia di ricette veg gustose e veloci per una serata da trascorrere con gli amici, queste fanno al caso vostro. Per la millefoglie procuratevi questi ingredienti per 4 persone: 200 gr […]

La ricetta tradizionale del tiramisù e la sue varianti

A chi mi chiede di consigliare un dolce gustoso e facile da realizzare, io rispondo sempre convinta: “Il tiramisù”. Personalmente ritengo che il tiramisù con ricetta tradizionale sia da preferire alle varianti ai lamponi, alla banana o alle fragole. La ricetta con i savoiardi è una delle più conosciute, e si rifà a quella originaria, […]