novembre 2016

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Ci sono giornate in cui gli impegni sono tanti, forse troppi, ed il tempo per mangiare è limitato, così un panino potrebbe essere la soluzione rapida per non svenire durante un appuntamento. Si ma quale panino potrebbe soddisfare i palati esigenti? Questo che vi propongo è collaudato e piace anche ai miei figli che hanno gusti sofisticati. Baguette speck e crema tartufata Ingredienti per […]

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Il Ciambellone è un tipico dolce toscano buono per colazione, dopo pasto e merenda. Ottimo zuppato oppure modificato con creme o mangiato asciutto dopo poco che è stato sfornato. Insomma è un dolce passepartout buono  per ogni occasione, il migliore che io abbia  mangiato (fino ad oggi chiaramente!) è quello preparato dai proprietari della Trattoria  Tripolitania […]

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Tutta la mattina dedicata alla pulizia del cane e all’acquisto di  quello che le serve dopo aver fatto la visita dal veterinario. Collarino antiparassitario, trattamento per evitare la filariosi, biscottini, crocchette…..e così mi è rimasto solo il tempo (e anche i soldi!) per comprare il pane e la ciaccia dal fornaio e  preparare il pranzo  in 30 […]

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Oggi non ho avuto il tempo di dedicarmi alla cucina. Strano ma vero, spesso è più impegnativo pianificare che cucinare! Ecco qui che  una buona bruschetta può essere d’ aiuto. Bruschetta salsa d’acciughe e mozzarella di bufala Ingredienti per 2 persone: 8 fette sottili di baguette 1 mozzarella di bufala 4 pomodorini divisi a metà 6 aggiughine sott’olio […]